【池袋グルメ】本場ハノイの味が堪能できる、フォー専門店「フォーティン」でフォーを食べてハノイを思い出す。

私、実は以前ベトナムに住んでいました。
首都のハノイに２年間おりまして、
ベトナムのことになるとすぐに食い付きます笑

【PHO THIN TOKYO とは】

そもそも「フォーティン」とは、
ハノイにあるフォー専門店です。
ハノイ在住の時は様々はフォーを食べて来ましたが、
フォーティンのフォーは格別でした。
店内はお世辞にも綺麗とは言えないけれど、
いつも満席で味が確かなのが伺えました。

そんなハノイのフォーティンから暖簾分けされたお店が
東京池袋にできるということで前々から楽しみにしていました。

フォーティン東京では、ハノイのフォーティンと
同じ味が楽しめるのです。

開店して何度か伺いました。
池袋駅東口から徒歩３分ほどです。

入り口から地下に階段で降りるとお店があります。

店内はベトナム人のお客様も多いです。
故郷の味を懐かしんでるのかな〜
何杯もおかわりしている強者も！！

【メニューについて】

フォー専門店ですから、基本的にフォーのみです。
トッピングや大盛りが選べます。

・牛肉のフォー（890円）

・牛肉のフォー＋ネギトッピング

ハノイよりも上品な味がします。
でもハノイのフォーティンを思い出す
とても懐かしい味。

食べる時は、お好みでライムや香辛料を入れます。
私はライムを絞って入れます。

ここにはライムは乗ってませんが、
他にもこのようにいろいろな調味料が置いてあります。

麺はツルツル。
スープはしつこくなく、
ライムを入れることでさらに
食欲をそそる味になります。
麺を食べ終えても、まだまだスープが
飲みたくてたまらなくなって、
結局最後の１滴まで飲み干しました。

日本でもこのクオリティーのフォーが
味わえるなんて本当に感動。

フォー一杯に８９０円も払うのは、
ハノイに在住した経験があったら
ちょっと躊躇う値段。
でもここは日本だから仕方ない。
それに他のベトナム料理店でフォーを頼むと
普通に1000円こえる店も多いから
そう考えるととても良心的な値段だと思います。