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2022年7月第一子出産予定のプレママです。
4月〜里帰り実家暮らし。

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【静岡グルメ】食べログ百名店鰻1位予約困難店「炭焼き鰻 瞬」にランチ訪問。

Shizuoka

【炭焼き鰻 瞬 とは?】

鰻好きでは、いやグルメな人の間では
知らない人はいない有名店かと思います。

静岡市の山々に囲まれた場所にあり、
食べログ百名店に選出された名店です。
食べログ鰻部門1位になったことも。
現在は2位です。(1位は池袋の「かぶと」さん)
食べログアワードSilver。

なんとか予約が取れたので、ランチ訪問しました。
ランチは二部制です。

【お店の外観】

まずは、車で行くとこの看板が駐車場の目印です。

本当にこんなところにお店があるのかと
戸惑いながら進むとこの看板が見え、ほっとしました。
この先に5、6台駐車することができます。

玄関にたどり着くまでには、
広くて素敵なお庭がありました。

玄関には、予約のみの看板があります。

玄関の横にある看板?です。

13:00 の予約で5分ほど前に入店しました。
玄関と食事場所の間にはドアがあります。
まだ、前半のお客様がいらっしゃり、
玄関側で待つよう言われました。

20分ほどは待ったかと思います。
ようやく中へ。

【店内の雰囲気】

店内は木を基調としており
温かみのある雰囲気です。

カウンターが6、7席と
テーブルが1席があります。
広い店内ですが、大きなテーブルが一つあるのみで
とても落ち着いて過ごすことができます。


テーブル席からも見えるところで
鰻を焼かれていました。


2名で伺い、他の2名で来られていた方との
相席でしたので、少しおしゃべりはしづらかったです。

【メニュー】

これがお昼のメニューです。
鰻のみです。
サラダ1000円は高い。。
隣の方がサラダを注文されているのをチラッと見ましたが、
これに1000円か、と思って頼むのやめました。

【うな重 特上】

せっかくなので、うな重 特上をいただきました。

・うな重 特上(5000円)

こちらが特上。
鰻は大きいですね。
関西風の焼いている鰻です。
蒸していないので、柔らかさは感じませんでした。

皮はかたくて箸では切れません。
鰻の表面はしっかり目に焼かれていて、
こちらもかためです。
タレは甘辛い系です。
関西風の焼いた鰻が好きな方にはいいかもしれません。

特上はボリューミーでお腹いっぱいになりました。

【アクセス】

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【最後に】

これだけ評価がいいと、
常に良い物を提供しなければならないので
お店は大変だなーと思いました。

夜は伺っていないからわかりませんが、
この評価の高さは夜の訪問での評価が
大きいのかなと思います。

そして、お庭が綺麗で広いことや
店内の清潔さと雰囲気はとても良かったです。

話題のお店に行けたので良かったです。

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