【炭焼き鰻 瞬 とは?】
鰻好きでは、いやグルメな人の間では
知らない人はいない有名店かと思います。
静岡市の山々に囲まれた場所にあり、
食べログ百名店に選出された名店です。
食べログ鰻部門1位になったことも。
現在は2位です。(1位は池袋の「かぶと」さん)
食べログアワードSilver。
なんとか予約が取れたので、ランチ訪問しました。
ランチは二部制です。
【お店の外観】
まずは、車で行くとこの看板が駐車場の目印です。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/79B4A070-9F12-4DDD-9371-5E607720EF91-500x375.jpeg)
本当にこんなところにお店があるのかと
戸惑いながら進むとこの看板が見え、ほっとしました。
この先に5、6台駐車することができます。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/C602139E-C049-40BB-9A90-017D1FC809CB-500x375.jpeg)
玄関にたどり着くまでには、
広くて素敵なお庭がありました。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/45260C98-9193-4631-8AFE-DCFE3F9AF1DF-500x500.jpeg)
玄関には、予約のみの看板があります。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/B4E2288D-5A07-4F19-9762-FA8EF0C26E70-500x500.jpeg)
玄関の横にある看板?です。
13:00 の予約で5分ほど前に入店しました。
玄関と食事場所の間にはドアがあります。
まだ、前半のお客様がいらっしゃり、
玄関側で待つよう言われました。
20分ほどは待ったかと思います。
ようやく中へ。
【店内の雰囲気】
店内は木を基調としており
温かみのある雰囲気です。
カウンターが6、7席と
テーブルが1席があります。
広い店内ですが、大きなテーブルが一つあるのみで
とても落ち着いて過ごすことができます。
テーブル席からも見えるところで
鰻を焼かれていました。
2名で伺い、他の2名で来られていた方との
相席でしたので、少しおしゃべりはしづらかったです。
【メニュー】
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/26479280-1742-4C53-BBA8-2D591DA4AFAC-500x500.jpeg)
これがお昼のメニューです。
鰻のみです。
サラダ1000円は高い。。
隣の方がサラダを注文されているのをチラッと見ましたが、
これに1000円か、と思って頼むのやめました。
【うな重 特上】
せっかくなので、うな重 特上をいただきました。
・うな重 特上(5000円)
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/28B51945-EF7F-4AD7-808D-1B08A1165457-500x500.jpeg)
こちらが特上。
鰻は大きいですね。
関西風の焼いている鰻です。
蒸していないので、柔らかさは感じませんでした。
皮はかたくて箸では切れません。
鰻の表面はしっかり目に焼かれていて、
こちらもかためです。
タレは甘辛い系です。
関西風の焼いた鰻が好きな方にはいいかもしれません。
特上はボリューミーでお腹いっぱいになりました。
【アクセス】
関連ランキング:うなぎ | 静岡
【最後に】
これだけ評価がいいと、
常に良い物を提供しなければならないので
お店は大変だなーと思いました。
夜は伺っていないからわかりませんが、
この評価の高さは夜の訪問での評価が
大きいのかなと思います。
そして、お庭が綺麗で広いことや
店内の清潔さと雰囲気はとても良かったです。
話題のお店に行けたので良かったです。
[…] […]